Carefree Days

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家でのんびり

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    明日からの仕事に備えて、今日は近くのお店にちょっと行ったくらいで、あとは家でのんびりと過ごしました。

    お昼ご飯は先日夫が和歌山で買ってきた梅入りのうどんを食べることにしたので、念願だった人参の葉の天ぷらや、人参の葉を他の野菜と混ぜたかき揚げを作って食べました。

    ん〜♪おいすぃ〜♪
    これ、これ!!
    これが食べたかったのよ〜ん

    人参の葉は昨日からずっと水にさして置いたのに、夜になって見たらちょっとしょんぼりしかけていたので、半分はゆでてストックし、もう半分は明日の朝食のおかず用に人参しりしりーを作ってその中に一緒に入れてみました。 

    揚げると抜けるけど、ゆでたりいためたりするとほんのちょっと苦味があって、それがまたいいんだわ〜。

    明日はビーツをオーブンでローストして、サラダにでもしようかな〜。
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