Carefree Days

<< September 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

焼き比べ

0

    フランスパンと山食を、ガスと電気のオーブンで焼き比べました。

     

    左が電気、右がガス。

    フランスパン、苦手だから敬遠してて家でたぶん焼いたことがない。

    クッペや他のハード系のパンは焼くけど、フランスパンはごまかしがきかないから。

    なので👆のパンも不格好だけどね💦

    一緒にこねて2分割した生地を同じように成型して同じようにクープを入れて、片方は

    250℃(250℃まで上がるのに10分かかるかかからないかくらい)で30分近く予熱した

    ガスオーブンでスクールが製法特許を取っている方法で蒸気焼成し、もう片方は

    フランスパンモードで予熱した電気オーブン(予熱に約1時間‼)で焼きました。

    電気の方がクープがきれいに立ち上がってボリュームもある。

     

     

    お昼ご飯の時に食べ比べたら、電気の方がクラストがパリッとして歯切れもよく

    ガスはそれに比べるとしっとりした感じでした。

     

    山食は左がガス、右が電気。

    ガスの方が焼き色が濃くて、窯伸びしたところがはっきり見える。

    電気は窯伸びの跡がわかりずらいけどガスと同じくらいボリュームが出てます。

    山食は食べ比べないで、一緒に仕事をしている食べ盛りの男の子が3人いる人に

    食べてもらおうとお届けしました。

     

    食べてくれる人がいると、安心してパンが焼けるわ。

     

    フランスパン、もっと上手に焼けるようになりたいから時々焼いて練習するわ。

     

    - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

    外気浴

    0

      暑くもなく涼しすぎでもなく、気持ちのいい風が吹いていたのでタイガーを

      芝生に連れて行きました。

       

      最初は寝起きでボーッとしてたけど、だんだん目が覚めて来て舌をペロペロしたり

      あくびしたり。


       

      ハッシュが小屋の下に入り込んで熱心に穴掘りをしていたので、その様子をビデオに

      撮ろうと近づいたら、気配を察して穴から飛び出してきちゃいました。

       

      何か食べ物を持ってると思ったのかも😊

      ブレブレじゃないハッシュの画像は貴重。

       

      タイガーは昨日、夕方にたくさん食べたから夜は食べないかと思ったら、夜も

      たくさん食べてくれました。

      今朝はそれに比べると少なかったけど、それでもちょっと前の1日分くらいは

      食べてくれたよ。

       

      今晩もたくさん食べてくれるといいな。

      - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

      病院

      0

        タイガーの病院に行ってきました。

         

        あまり食べないこと、食べる力が弱くなっていること、寝てばかりいること、

        首が座っていない赤ちゃんのように頭がグラグラすること、うんちは5日に

        1回くらいしか出ないこと、などなど、タイガーの様子で気になることを伝えました。

         

        お医者さんからは

         

        血液検査の結果、腎臓の数値は前回よりも良くなっていて、脱水症状もないので

        食欲不振は腎臓からきてるものではない。

        食べる力が弱くなってあまり食べなくなってきたことも、寝てばかりいることも、

        頭がグラグラすることも、病気が進行してきたためだと思われる。

        うんちはそのくらいの間隔でも自力で出せるのはいいこと。

        スープは飲んでるけどご飯の量が減っているので、栄養が不足しているから

        体重が落ちるのが心配。

        水も食べ物も受け付けなくなってしまった場合は、ガタガタッと体力が落ちて

        1週間もたないこともある。

         

        と言われました。

        とにかく何とか食べさせて栄養を取って体に力をつけないと…。

         

        タイガーにはぜひとも15歳の誕生日を迎えてほしい、というと、それを目標に

        しましょう、と言われました。

         

        あと2ヶ月半。

         

        誕生日を迎えられたら、次はクリスマス、そしてお正月…と、新しい目標候補は

        いっぱいあるから、ずっと一緒にいてほしい。

        タイガーのいない生活なんて、考えたくない。

         

        今朝もあまり食べなかったけど、夕方は久しぶりにいっぱい食べてくれました。

        タイガーもお医者さんの話を聞いて「食べなきゃ❕」と思ったのかもね。

         

        台所から、タイガーが寝ている方を見るとこんなふうに見えます。

        料理の合間に何度もこうして様子を見てます。

         

        - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

        食べない

        0

          ここ何日か、タイガーはご飯をあまり食べなくて、大好きなヨーグルトにも口を固く閉じたまま。

          唯一、口にするものは手羽元を煮たスープで、お肉の方は小さくちぎったものをむりやり口に入れてやるとちょっとモグモグして飲みこみます。

          ペロペロする力も弱くなって、昨日、ペロの回数を数えてみたら100ccくらい飲むのに350回くらいかかりました。


          今は目を覚ましてるので、私の膝の上に抱っこして、タイガーが寝るまで付き合おうと思ってます。

          時々吠えてるけど、その声が弱々しくてちょっと心配。

          膀胱炎は、見た目には血尿は出なくなってたように思ったけど、昨日くらいからまた血尿っぽいの(ToT)

          明日は病院に行く日。
          信頼できる病院とお医者さんが、心の支えになってるよ。

          - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

          0

            最近は朝晩めっきり涼しくなって、すっかり秋。

             

            ハッシュと散歩中、栗の木のあるところで青い栗が落ちているのを見て、

            そういえばタイガーはトゲトゲの栗が大好きで、毎年今くらいの時期には

            落ちている栗をかじったり飛ばしたりして嬉しそうに遊んでいたな、と

            思い出して淋しくなりました。

             

            数年前から、春のつくしやフキノトウ、桜、夏の暑さ、秋の栗や紅葉、落ち葉、

            冬の雪…など、散歩の途中で季節を感じるものを見つけると、

            次のこの季節にもタイガーと一緒に散歩できるかな、といつも思っていました。

             

            今年は春に、足が弱ってずっと行けてなかったちょっと離れた公園や、

            図書館の桜を見に行けたけど、そのすぐあとにこうなってしまった…。

             

            少しでも季節が感じられるように、昼間に目を覚ましてる時にはなるべく

            外に連れてってあげよう。

             

            - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

            今週は

            0

              今は週一で仕事を休んでるんだけど、地震で臨時休校になった後、

              なんとなく休みの日を決めそびれてるうちに、今週は休みなしで

              行くことになりそう。

               

              そして明日ははりちゃんの病院に付き合うことになるかも。

               

              週末から3連休だから、それを励みにがんばるわ。

               

              タイガーの膀胱炎は、まだたまに血がおむつについています。

              食べる量は波があって、今はあまり食べません。

              膀胱炎がすっかり治って、食欲も戻るといいな。

              - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

              相変わらず

              0

                バタバタです。

                 

                ゆっくり座ってる時間がなくて、やることがいっぱいで、いっぱいいっぱい。

                今日もやりきれなかったことがあって明日に持ち越すけど、やれなかったことを

                悔やむより、やれたことに満足しよう。

                 

                明日もがんばる。

                 

                - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

                昨日

                0

                  待っていた電気オーブンが届きました。

                   

                  先月末に届いて箱に入ったままだった発酵器と一緒に台所に設置しました。


                   

                  これで私のオーブンは3台。

                  台所に立ったら右にも左にも後ろにもオーブンが1台ずつ。

                  パラダイスだわ。

                   

                  これも昨日、ダイソーで買ってきた猫の形の紙皿。

                   

                  今回の地震で、災害用にいろいろと備蓄しなければ!とのんきな私も本気で思いました。

                  だからこれは、ハロウィン🎃グッズだけど災害用。

                  大変な時にこんなお皿を使ったら、きっと元気が出るに違いない。

                   

                  と、どうして昨日のことばかり書くのかというと、昨日もちゃんとブログを書いたんだけど、

                  更新ボタンを押したら更新されずに全部消えてしまって、もう一度やり直す気力がなく

                  そのまま寝てしまったから。

                   

                  今日から学校が始まりました。

                  子どもたちが何事もなく元気に学校に来て、嬉しかった😊

                   

                  もう余震は来ませんように。

                   

                  - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

                  地震

                  0

                    一昨日の地震、びっくりして飛び起きました。

                    タイガーは全く気付くことなく寝続けていて、安心するやら寂しくなるやら…。

                     

                    地震直後は停電も断水もしてなくて、コーヒーを入れて地震のニュースを見たりしてたのに

                    グラッと余震がきた後で突然停電しました。

                    娘とラインでやり取りしてて、娘がお風呂に水をためといたほうがいいかな、と言ったので

                    家でもためておこうと思ってお風呂の蛇口をひねった時に断水が判明。

                    娘のところもすでに断水していました。

                     

                    飲料水はある程度ストックがあったけど、断水で何が困るってトイレだよね。

                    家のトイレは建てた当時のままだからタンクがついているので、それがなくなるまでは

                    流せるから、夫は1階、私は2階のトイレを使うことに。

                     

                    明るくなって、同じ学校の支援員のグループラインで情報交換したら、断水していない人が

                    2人いて、もしもの時にはお水をもらえることになって、少し安心。

                     

                    その後、お向かいさんから、外の水道は水が出るらしいと聞いたので、庭の水栓をひねってみたら

                    ホントに普通に水が出た!!

                    ホースを伸ばしてトイレのタンクに補充、お風呂にも貯めようとしたらお風呂も水が出ていて

                    トイレも水が出るようになっていたけど、台所はダメ。

                    夫が市役所に行って聞いてきたら、水道管を点検しているところで、ポンプを動かすために

                    自家発電の準備をしているから、そんなに長い期間は断水しないと言っていたので、水の心配は

                    そんなにしなくて良くなりました。

                     

                    ガスコンロは普通に使えたので、停電してても調理はできるし、食品のストックもあるから

                    食事の心配もクリア。

                     

                    一番困ったのは、情報が入ってこないこと。

                    ラジオは聞いてたけど、テレビとは情報の量が違う。

                    こういう災害の時には一番情報が欲しい人に情報が届かないということを身をもって体験しました。

                     

                    そんな時、高校の同級生のグループラインで道外に住んでいる人たちが次々と的確な情報を送って

                    くれました。

                    ホントにありがたかったし、元気づけられた。

                     

                    今回の震源地のすぐそばに住んでいるクラスメイトがいて、彼女はスマホじゃないのでラインを

                    やっていないから安否がわからずみんなで心配してたけど、その後、メールで連絡がついた人から

                    無事の知らせを聞いてホッとしました。

                     

                    私は夜寝る時にバッテリーの残量が70%を切っていたら充電してたんだけど、地震の前の晩は

                    70%以上あったので充電してなくて残量を心配していたら、何事も準備に抜かりのない夫が

                    こういう時のために常にモバイルバッテリーをフル充電の状態にしていたので、それで充電

                    できました。

                    だけどそれにも限りがあるから、停電が何日も続いたら困るよね、と話してたら、夕方ハッシュと

                    散歩に行った夫が市役所で充電させてくれてるのを見て来て、自分のと私のモバイルバッテリーに

                    充電しに行ってくれました。

                    私もタイガーにご飯を食べさせてから行って、iphoneをフル充電してきました。

                    市役所のロビーにある自販機には1台だけ自分でハンドルを回して発電すれば無料で使えるのがあって、

                    夫が回してくれたので缶コーヒーが飲めました。

                     

                    家に帰って少ししたら、家の近所で電気がつき始め、今か今かと待ってたけどなかなか家まで

                    来ないからあきらめて寝たら、それから1時間くらい後で急に居間や階段の電気とテレビがついて、

                    我が家のライフラインが元通り確保できました。

                     

                    ガスも使えたし、断水したのはほんの数時間で、しかもその間も外の水道は使えたし、停電してたのは

                    20時間もないくらいで、実際にはそれほど困った状況ではなかったのに、それでも不安で不便でした。

                     

                    ふだん、当たり前のように生活してるけど、それはホントは当たり前のことなんかじゃなくて

                    とてもありがたい事なんだと、改めて思いました。

                     

                    震源地近くの同級生は、家の中のものすべてが倒れてガラスが割れ、ガス、水道、電気が全部ダメに

                    なって、水を近くの小学校までもらいに行って自宅で過ごしているそう。

                    大変だけど住む家があるし家財も使えるようになるし、と気丈に話しているんだって。

                     

                    被災地の人たちが1日も早く元の生活に戻れるようになることを心から祈っています。

                     

                    夫は一昨日は会社に行かず自宅待機、昨日は東京出張の予定だったけど飛行機が欠航で会社に

                    行きました。

                    公共の交通機関がすべてストップしてたので私が車で送って行ったけど、信号がついてたり

                    ついてなかったりまちまちで、大きい交差点でも消えてるところがあって交通整理の警察官も

                    いなくてみんな徐行したり、譲り合ったりしている中、スピードを落とすことなく交差点に突入する

                    人もいて怖かった。

                    なのでサツエキまでは行かず北18条まで。

                    そこから先は徒歩で行き、帰りは何人かでタクシーを乗り合わせてきました。

                     

                    学校は一昨日のうちに昨日の休校も決定。

                    昨日の午後の時点で他の学校は電気が復旧してたのに私の学校はまだ停電中で、設備の点検ができて

                    いないから月曜日の授業があるかどうかは月曜日の朝6時に連絡が来ることになりました。

                    昨夜のうちに学校のあたりも復旧したはずなので、よっぽどのことがない限り、月曜日には授業が

                    再開できるはず。

                     

                    野菜はJAや農家の直売所で手に入るけど、肉などはなかなか手に入りずらいのでコストコに行って

                    きました。

                    10時開店だから9時半に着くように行ったら、外の駐車場だけしかとめられずすでに満車でお店の前には

                    長蛇の列。

                    しかたないから休業中の近くのマックの駐車場に止めました。

                    おそらくないとは思いつつ、少し期待していた卵や牛乳はやっぱりなくて、食料品の種類はいつもより

                    だいぶ少なかったけど、数はたくさんあったので肉やソーセージ、果物などを買ってきました。

                     

                    地震などほとんど経験のない娘の旦那さんがとてもショックを受けて、もっと大きな本震がくるのでは…

                    と怖がっていると聞いたので、ちょっとでもっ元気になったらいいなと思って娘たちを誘って午後から

                    バーベキューをしました。

                    食品のストックをほとんどしていなかった娘たちは、スカスカになったスーパーの棚からなんとか

                    パスタやサラミを買って食べたりしてたそうで、2日間食べなかっただけなのに、すごく久しぶりに

                    肉を食べた気がする、と喜んでくれたので、帰る時にはコストコで買ってきたいろんなものを

                    持って行ってもらったよ。

                     

                    今日の日没の頃の空。

                    あんまりきれいで写真を撮ろうと思ったら、すでに娘が撮ってたので画像をもらいました。

                     

                    - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |

                    台風一過

                    0

                      今日は通常通り、授業がありました。

                       

                      学校に行くまでの道路には風で落ちた葉っぱがいっぱいで、道路沿いのポプラの木や

                      防風林の太い木が何本も折れていました。

                      途中の交差点では停電なのか信号がついていなくて、行きも帰りも警察官が交通整理を

                      していました。

                       

                      学校では校庭の大きな木の枝が何本か折れ、ビニールハウスが壊れ、プールの屋根の

                      一部も飛んでしまってたけど、一番の被害は教室の窓の外に置いてあった1年生の

                      朝顔の鉢が全部倒れてしまったこと。

                       

                      1時間目は予定を変更して朝顔のレスキューになりました。

                      ただ倒れてるだけなのはいい方で、中には土ごと鉢から飛び出して鉢も水を受ける皿も

                      ペットボトルのじょうろも跡形もなく消えてしまった子も何人か。

                       

                      学校の敷地を全部探したけどどこにもなくて、折れた枝を片付けてた公務補さんに

                      聞いたら、学校の前の太い道路を越えていろいろなものが飛んでいったようだと

                      言ってたから、もう見つけるのは難しいかも。

                       

                      タイガーは昨日よりも血尿っぽくない感じのおしっこになりました。

                      昨日までのように時々吠えることもないので、今まで感じていたと思われる違和感や

                      不快感が落ち着いたのかも。

                      抗生剤が菌をやっつけてくれますように。

                       

                      今日のおやつタイムにビスケットの食べ比べをしました。

                      私が一番好きなビスケットはマクビティのチョコもクリームもついてないプレーンな

                      ダイジェスティブビスケット。

                       

                      日本では明治がライセンス契約をして作ってるけど、本家のイギリスのとはちょっと違うと

                      聞いて、食べ比べたくて娘にイギリスで買って来てもらいました。

                      が、私の家の近くがそうなのか、マクビティを置いてる店がそもそも少なくて、置いていたと

                      してもチョコやクリームがついたものだけでダイジェスティブビスケットは置いてないから

                      なかなか食べ比べが実現せず…。

                      昨日、やっと見つけて買ったので、めでたく食べ比べの運びとなりました。

                       

                      上がイギリス、下が日本

                       

                      せっかくなので娘が買って来てくれた紅茶をロンドンポタリーのポットで。

                      左がイギリス、右が日本。

                      イギリスの方が少し薄くて全粒粉は細挽きのようで、食感はサクサク。

                      日本のはちょっと厚くて全粒粉が粗挽きなのか胚芽だけそのままなのかわからないけど

                      食感はザクザク。

                      味はイギリスの方が素朴で日本の方は甘みがちょっと濃い感じ。

                      どっちも好きだわ〜、と思いながらおかわりしてしまった(≧▽≦)

                      明日も食べよ〜。

                       

                      - | permalink | comments(0) | trackbacks(0) |
                      PR
                      SELECTED ENTRIES
                      RECENT COMMENTS
                      ARCHIVES
                      MOBILE
                      qrcode
                      PROFILE